天天新资讯：正宗雪花牛肉怎么选?

来源：南方养生网时间：2023-06-20 02:45:12

(资料图片仅供参考)

选红标雪花牛肉。

雪花牛肉即指脂肪沉积到肌肉纤维之间，形成明显的红、白相间，状似大理石花纹的牛肉。

蓝标牛肉不一定算雪花牛肉。红标表示优，肉质极佳，包装袋上有字母PR标识；蓝标表示特选，肉质精良，包装袋上有字母CH标识；黑标表示可选，肉质良，包装袋上有字母SE标识。

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